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Avec l'Halloween qui approche à grands pas, je me suis dit qu'il serait utile de regrouper pour vous des recettes thématiques à faire lors de fêtes, avec les enfants ou tout simplement pour le plaisir! 🎃

La liste regroupe des idées de l'entrée au dessert en allant jusqu'aux 

 et, comme d'habitude, tout est classé sous différentes catégories pour vous aider à mieux vous y retrouver! 

À la fin des desserts, je vous ai même ajouté une petite catégorie d'idées de recettes à faire avec vos restants de bonbons et de chocolats. 🍬🍫


Ailes de chauve-souris (ailes de poulet) (

Balais de sorcière (bretzels au fromage) (

Ongles d'orteils de sorcière (noix de cajou épicées) (

Patates fantôme + trempette au yogourt (

Trempette à l'aubergine et aux poivrons rôtis avec «insectes» noirs (

Yeux globuleux (litchis farcis aux bleuets et aux cerises) (

Bestioles visqueuses aux pommes de terre (

Boulettes de viande épicées et sauce au fromage (

Cheveux de sorcière aux tomates (spaghetti à l'encre de seiche, à l'ail & aux tomates séchées) (

Corbeau et ses entrailles lentement bouillis (poulet en citrouille) (

Grilled cheese en forme de citrouille (Wooloo)

Intestins farcis à la pizza pour l'Halloween (

Mijoté de boeuf à la citrouille et aux légumes (pot-au-feu de la méchante sorcière) (

Mollets de sorcière en sauce dégoûtante (jarrets d'agneau aux pruneaux) (

Poivrons «citrouille» farcis au chili (

Poivrons diaboliques farcis au cheddar et à la citrouille (

Soupe aux vers (potage aux épinards et aux macaronis longs) (

Soupe de nouilles udon à l'encre de seiche (

Spaghettis ensenglantés aux yeux globuleux (

Tourte végane à la «viande» et à la courge d'Halloween (

Bave de crapaud (lait au chocolat blanc) (

Ciment frais (smoothie gris pour l'Halloween) (

Jus de chair non identifié (smoothie aux petits fruits) (

Punch de zombie, mains et doigts ensanglantés (punch et glaçons) (

Avec l'Halloween qui approche à grands pas, voici une liste de recettes thématiques! 👻🦇

Recettes d'Halloween

Fans de latte à la citrouille? Cette recette est pour vous! Je vous le dis, ça goûte l'automne et, en plus, c'est local! 🎃🍂 

40 à 80 ml d'espresso (de 1 à 2 doses... personnellement, j'en mets 2)

Un peu plus d'une tasse de lait de votre choix (pour un format moyen, l'idéal est entre 260 et 300 ml) *

Latte à la citrouille épicée

* Vous pouvez ici utiliser le lait de votre choix (même un lait végétal). Tous les laits, y compris de vache, ne sont toutefois pas équivalents pour les mousses. Certains en font de la très aérée, d'autres de la plus compacte alors que d'autres ne moussent tout simplement pas.

** Les proportions peuvent varier selon votre appréciation de la cannelle. Personnellement, j'aime beaucoup, alors j'en mets plus. Le sucre à la cannelle proposé ici est donc une base que vous pouvez ajuster au goût.

*** Ajouter le sirop au lait est ce qui donne au café sa belle couleur orangée et qui, après plusieurs tests, donnait le résultat optimal côté goût! On peut évidemment mettre le sirop directement dans la tasse et faire couler l'espresso dessus. Toutefois, il est possible qu'il reste beaucoup plus au fond puisque c'est un sirop épais. Il faudra donc bien le mélanger avant ou en ajoutant le lait.

Pendant ce temps, faire mousser votre lait avec le sirop à la citrouille. ***

Garnir de crème fouettée (si désiré).

Saupoudrer de sucre à la cannelle, au goût.

Fans de latte à la citrouille? Cette recette est pour vous! Je vous le dis, ça goûte l'automne et, en plus, c'est local! 🎃🍂

, pour les intimes) sera prêt en deux temps, trois mouvements! 💪🏻

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Pâques approche à grands pas et, je ne sais pas pour vous... mais pour moi, ça rime avec brunch! Je vous ai donc préparé une liste assez complète pour vous aider à le planifier plus facilement. 

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Pâques, c'est aussi synonyme de desserts! Je vous ai donc préparé une liste de recettes thématiques afin de combler les dents sucrées! 🐇🥕 

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Qui a dit que des restants c'était plate? Voici mon canevas de recette pour de délicieux bols style sous-marins vide-frigo!

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