Recettes pour un brunch de Pâques

Pâques approche à grands pas et, je ne sais pas pour vous... mais pour moi, ça rime avec brunch! Je vous ai donc préparé une liste assez complète pour vous aider à le planifier plus facilement.

Illustration de Marianne LeBel

Table des matières

Pâques approche à grands pas et, je ne sais pas pour vous... mais pour moi, ça rime avec brunch! Je vous ai donc préparé une liste assez complète pour vous aider à le planifier plus facilement.

Les recettes mignonnes pour vos poussinots et poussinettes sont identifiées d'un 🐣 et les recettes végétariennes sont suivies d'un 🌿.

Oeufs, omelettes et quiches

Crêpes, gaufres, pain doré et pancakes

Pains et viennoiseries

Viandes et poissons

Accompagnements

Confitures, cretons, tartinades et compagnie

Autres

  • Baguette fourrée au jambon & aux oeufs (Trois fois par jour)
  • Baguette garnie aux oeufs, au cheddar & au bacon (Trois fois par jour)
  • Bol déjeuner végé (Folks & Forks) 🌿
  • Bols aux oeufs brouillés, pommes de terre et bacon laqué à l'érable (Ricardo)
  • Carpaccio de betterave et oeufs miroir (Coup de pouce) 🌿
  • Casserole déjeuner (5-15)
  • Casserole déjeuner du bûcheron (Le Coup de Grâce)
  • Casserole de choux de Bruxelles et oeufs à l'érable (5-15)
  • Casserole d'oeufs aux poireaux (chakchouka verte) (Ricardo) 🌿
  • Casserole poutine déjeuner avec saucisses tomates et basilic (Le Coup de Grâce)
  • Cassolette aux oeufs, crème aux champignons et à l'estragon (5-15)
  • Cassolette d'oeufs au saumon fumé et asperges (5-15)
  • Cassolette d'oeufs et légumes à l'érable (Les recettes de Caty)
  • Cassolette paysanne au jambon et saucisses (5-15)
  • Cassolette déjeuner de pommes de terre à l'érable et fromage en grains (5-15)
  • Cassolettes brunch légumes et jambon style bénédictine (5-15)
  • Cassolettes d'oeufs au saumon fumé (Je cuisine)
  • Club sandwich déjeuner (Trois fois par jour)
  • Clubs sandwichs déjeuner (Ricardo)
  • Coupelles le pommes de terre hachées au jambon et oeufs (5-15)
  • Couronne brunch aux oeufs (5-15)
  • Croissants au jambon et cheddar cuits au four (Les oeufs)
  • Croque-madame aux herbes (Trois fois par jour)
  • Croque-madame sucré-salé (5-15)
  • Croustade déjeuner (Savourer) 🌿
  • Galettes de pommes de terre et poireaux, oeufs mollets et saumon fumé (Coup de pouce)
  • Gratin dauphinois déjeuner (5-15)
  • «Hot chicken» bénédictine au canard confit, aux poireaux & à la sauce hollandaise à l'orange (Trois fois par jour)
  • Hot-dogs déjeuner (5-15)
  • Lasagne brunch (Ricardo)
  • Mini-bar à yogourt (Les recettes de Caty) 🌿
  • Nacho déjeuner (5-15)
  • Nachos déjeuner aux oeufs râpés (Trois fois par jour)
  • Petits clubs sandwichs au saumon fumé (Ricardo)
  • Petits feuilletés aux oeufs (5-15) 🌿
  • Pizza déjeuner (Stefano Faita)
  • Pizza déjeuner au gruyère, aux asperges & aux oeufs miroir (Trois fois par jour)
  • Pizza déjeuner jambon-oeufs-bacon (5-15)
  • Pizza faite à la main avec oeufs (Les oeufs) 🌿
  • Pizza individuelle à l'oeuf (Josée di Stasio) 🌿
  • Plaque de rôties aux oeufs (Trois fois par jour)
  • Plaque déjeuner de pommes de terre, de pleurotes et d'épinards (Josée di Stasio) 🌿
  • Plateau de figues, prosciutto, burrata & réduction de balsamique (Trois fois par jour) 🌿
  • Poke bowl déjeuner (5-15)
  • Poke brunch (Je cuisine)
  • Poivrons farcis style brunch (Les recettes de Caty)
  • Pommes de terre farcies au cheddar, bacon et oeufs (5-15)
  • Poutine aux légumes, sauce hollandaise (5-15) 🌿
  • Poutine déjeuner (IGA)
  • Raclette brunch gourmande (Les recettes de Caty)
  • Röstis au saumon fumé et fromage à la crème (5-15)
  • Roulades déjeuner (Les recettes de Caty)
  • Rouleaux de pain doré farcis à la saucisse & au fromage (Trois fois par jour)
  • Salade de cantaloup et prosciutto (5-15)
  • Salade de pommes de terre au saumon fumé (Savourer)
  • Salade de saumon fumé à partager (5-15)
  • Salade déjeuner aux pommes de terre, lupins & oeufs mollets (Science & fourchette) 🌿
  • Salade d'inspiration bénédictine (5-15)
  • Sandwich d'oeufs brouillés à l'érable (5-15)
  • Sandwichs de gaufres de pommes de terre (Ricardo)
  • Sandwichs-déjeuner à l'oeuf au plat et à la saucisse (Ricardo)
  • Sandwichs-déjeuner aux oeufs brouillés et aux champignons barbecue (Ricardo) 🌿
  • Sauté déjeuner cajun (Les recettes de Caty)
  • Soufflé au fromage facile (Coup de pouce) 🌿
  • Stratta au saumon fumé & au fromage à la crème (Trois fois par jour)
  • Sundae brunch (Ricardo) 🌿
  • Tartare de fruits (Trois fois par jour) 🌿
  • Tartines à la burrata, aux tomates rôties et à l'oeuf frit (Ricardo) 🌿
  • Trio oeufs, saucisses et pommes de terre (Coup de pouce)
  • Verrines matinales (5-15)