Menu 162 - Spécial du temps des Fêtes
Spécial du temps des Fêtes: un menu complet et plein de recettes festives pour recevoir avec des protéines de tous les jours!
Les menus de la semaine selon les spéciaux prennent une pause jusqu'en 2024 (et moi des vacances!), mais je vous ai quand même préparé une édition spéciale du temps des Fêtes pour que vous puissiez faire le plein d'idées, toujours avec une version simple, une régulière et une végé.
Vous y trouverez six plats principaux, trois accompagnements en plus d'une tonne d'idées pour un buffet froid et plusieurs desserts pour chacun. Comme je ne savais pas ce qui serait en spécial, chaque plat met en vedette une protéine différente pour vous donner le choix selon vos besoins et goûts du moment.
Je vous souhaite à tous un joyeux temps des Fêtes et on se retrouve en janvier!
Les recettes de la semaine
Plats principaux
- Poulet aux canneberges et romarin (5 ingrédients 15 minutes)
Plat principal à base de poulet entier
- Cuisses de poulet aux canneberges et au vinaigre balsamique (Savourer)
Plat principal à base de cuisses de poulet
- Petits pains fourrés (Tout simplement bouffe)
Plat principal à base de viande hachée
- Filet de porc farci aux oignons caramélisés et au fromage bleu (Coup de pouce)
Plat principal à base de porc
Du feta ou du fromage de chèvre feraient aussi l'affaire ici.
Si vous voulez le servir avec l'accompagnement sur la photo, il s'agit de cette recette de pommes de terre et raisins rôtis au romarin.
- Saumon aux pistaches et salsa d'agrumes (K pour Katrine)
Plat principal à base de saumon
- Ragoût de boulettes végétarien (Ricardo)
Plat principal végétarien
- Salade d'amour (Les recettes de Caty)
Accompagnement
- Pommes de terre hasselback au beurre à l'ail (Coup de pouce)
Accompagnement
- Carottes glacées au miel (Cinq fourchettes)
Accompagnement
- Tacos à la dinde et salsa de canneberges (Trois fois par jour)
Plat principal à faire avec des restants de dinde ou de poulet
Lunch
- Tortillas roulées style sandwichs pas de croûte (Je cuisine)
- Salade de macaronis de mamie (Tout simplement bouffe)
- Couronne des Fêtes (Marie-Ève Caplette)
- Recettes pour un buffet du temps des Fêtes (Tout simplement bouffe)
Pour d'autres idées de dîners thématiques ou pour un buffet... c'est ici! 🥪
Collation et dessert
- Sucre à la crème de Soeur Angèle (Ricardo)
- Bonhommes en pain d'épice géants (5-15)
- Desserts du temps des Fêtes (Tout simplement bouffe)
Pour d'autres idées de desserts thématiques, c'est ici! 🎄