Menu 31 - Semaine du 22 avril 2021
En vedette cette semaine :
- Concombres
- Côtelettes de porc
- Crevettes
- Fraises
- Poivrons
- Poulet
- Tomates
- Yogourt
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Recettes
Plats principaux
Poulet au yogourt citronné et Dijon
Le poulet du QuébecPréparer plus de poulet, car il servira à la salade de macaroni en lunch et possiblement au repas de pâtes Alfredo.
Pas de poitrines? Vous pourriez très bien vous servir d'une autre coupe. Pour ce faire, voici un tableau des temps de cuisson selon la coupe de poulet. Accompagner le tout de riz blanc (en préparer assez pour les repas de crevettes et de côtelettes de porc) et d'une salade verte ou de cette salade de concombre aux herbes de Ricardo.Côtelettes de porc à la salsa
5-15Accompagner le tout de riz blanc.
Riz épicé aux crevettes
K pour KatrineDu riz blanc fera très bien l'affaire ici. Et le tamari, si vous n'en avez pas, peut tout simplement être remplacé par de la sauce soya. En profiter pour couper le poivron qui servira au repas de quinoa style burritos.
Pâtes Alfredo
ZesteGarnir de poulet cuit ou de crevettes, s'il vous en reste. Comme la recette en lunch en est une de salade de pâtes, je recommande d'opter ici pour des pâtes courtes et d'en faire assez pour les deux (pour éviter qu'elles ne s'agglutinent, mettre un peu d'huile d'olive sur les pâtes pour la salade).
Quinoa style burritos (one pot)
Tout simplement bouffeUtiliser pour garnir des tortillas ou servir en bol.