Biscuit Red Velvet dans une tasse

Biscuit Red Velvet dans une tasse

Les ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre, fondu*
• 1 cuillère à soupe de sucre (j'en mets un peu moins)
• 1 cuillère à soupe de cassonade (j'en mets un peu moins)
• 1 cuillère à soupe de lait
• 10 gouttes de colorant alimentaire rouge
• 1 pincée de sel
• 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à thé d'extrait de vanille
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1/2 cuillère à thé de poudre de cacao
• 1 cuillère à soupe de pépites ou morceaux de chocolat blanc (ou plus!)
  • VARIANTE: remplacer le chocolat blanc par des guimauves miniatures

Étapes

1. Dans une tasse, faire fondre le beurre.
2. Ajouter les autres ingrédients un à la fois, en mélangeant à la fourchette entre chacun (sucre, cassonade, lait, colorant alimentaire, sel, poudre à pâte, vanille, farine, cacao et chocolat blanc).
3. Cuire 25 à 30 secondes au micro-ondes.**
4. Déguster rapidement, avant que ça fige (mais attention de ne pas vous brûler, c'est très chaud!).

Notes

* Mon petit truc pour calculer une cuillère à soupe avec du beurre froid, c'est de couper 1/4 tasse en suivant les mesures sur l'emballage et d'ensuite le couper en quatre. Ainsi, on a même des petits cubes déjà prêts et portionnés pour une autre fois! (1/4 tasse = 60 ml = 4 cuillères à soupe)

** La puissance du micro-ondes varie d'un appareil à l'autre. Si la texture n'est pas optimale pour vous, ajustez-la un peu à la hausse ou à la baisse, à coups de 2-3 secondes, la prochaine fois.