Menu 19 - Semaine du 28 janvier 2021
En vedette cette semaine:
- Aiglefin
- Boeuf haché
- Cuisses de poulet
- Pois verts, mange-tout et sucrés
- Pommes de terre
- Raisins
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je ferai donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Recettes
Choisissez le type de menu
Plats principaux
Cuisses de poulet au thym et à l'érable
Le poulet du QuébecPour accompagner les cuisses, vous pourriez ajouter des pommes de terre en quartiers sur la plaque pendant la cuisson. Si vous voulez assez de poulet pour le repas de hot chicken et la soupe en lunch, faire deux ou trois cuisses de poulet de plus (elles peuvent être seulement assaisonnées de sel et de poivre). Pour avoir aussi un légume, vous pouvez simplement faire blanchir des pois verts une à deux minutes dans une casserole d'eau bouillante. Si vous voulez prendre de l'avance, vous pouvez même préparer assez de pois pour les repas de poisson et de hot chicken. Il ne restera alors qu'à les réchauffer.
Aiglefin en croûte de croustilles barbecue
5-15À accompagner de la salade proposée en accompagnement plus bas dans la recette (le bacon n'est pas nécessaire si vous n'en avez pas).
Macaroni à la viande dans une seule casserole
Je cuisineEn profiter pour aussi faire cuire un peu de pâtes pour les soupes en pot en lunch.
Hot chicken
RicardoSi vous n'avez pas le temps de faire de purée de pommes de terre, servir avec des frites ou avec le restant de pommes de terre du repas de poulet.
Oeufs dans un bol de pain
SavourerVous pouvez garder la mie pour la tremper dans l'oeuf. S'il reste de la vinaigrette de la salade du repas d'aiglefin, vous pouvez l'utiliser pour vous faire une salade rapide en accompagnement.
