Menu 149 - Semaine du 21 septembre 2023
En vedette cette semaine :
- Carottes
- Chou-fleur
- Côtes levées
- Patates douces
- Pommes
- Poulet
- Thon en conserve
- Tomates
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Recettes
Plats principaux
Poulet facile au parmesan à la plaque
Producteurs de poulet du CanadaComme il n'y a pas de coupe de poulet en vedette cette semaine, vous pouvez utiliser celle de votre choix pour la recette et vous fier à ce tableau des temps de cuisson (ce pourrait même être un poulet entier coupé en 8, mais dans ce cas, optez pour le temps de cuisson du morceau le plus gros).
Côtes levées style Kansas City
Coup de pouceSi vous n'aimez pas manger trop épicé, vous pouvez toujours remplacer les épices cajuns par des assaisonnements au chili (ou tout simplement les réduire). La recette est pour 12 portion et l'extra servira aux tacos de patates douces.
Servir sur du riz.
Gnocchis express aux légumes & au fromage
Trois fois par jourRiz frit de chou-fleur aux oeufs
Coup de pouceTacos végétariens à la patate douce
Science & fourchetteLa recette indique de remplacer la moitié des haricots verts par 250g (ou plus) de porc effiloché si désiré.