Menu 144 - Semaine du 17 août 2023
En vedette cette semaine :
- Boeuf haché
- Carottes
- Chou
- Chou-fleur
- Concombres
- Maïs
- Poulet
- Saumon
- Tomates
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Les recettes de la semaine
Plats principaux
- Poulet chimichurri grillé (K pour Katrine)
Comme il n'y a pas de coupe de poulet en vedette cette semaine, vous pouvez utiliser celle de votre choix pour la recette et vous fier à ce tableau des temps de cuisson (retirez toutefois la peau).
Pensez à faire cuire plus de poulet si vous en voulez aussi pour la recette de nachos.
- Sauté de chou et boeuf haché (Les recettes de Caty)
Si désiré, servir sur du riz.
- Saumon à la grecque (5-15)
Servir sur l'orzo proposé au bas de la recette.
Ici aussi, pensez à en faire cuire plus pour le gyros en lunch si vous en voulez.
- Salade de poivrons et de chou-fleur au tofu et au fromage en grains (Ricardo)
- Nachos de chou-fleur (Les recettes de Caty)
Lunch
- Gyros de saumon (Les recettes de Caty)
Vous pouvez toujours utiliser un tzatziki du commerce.