Menu 142 - Semaine du 13 juillet 2023
En vedette cette semaine :
- Carottes
- Concombres
- Côtes levées de porc
- Courgettes
- Crevettes
- Pêches ou nectarines
- Poulet
- Tomates
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Recettes
Choisissez le type de menu
Plats principaux
Poulet grillé, salsa fraîche de nectarine et basilic
Les recettes de Caty* Idéalement, le poulet aura mariné au minimum 2 heures au frais.
Comme il n'y a pas de coupe de poulet en vedette cette semaine, vous pouvez utiliser celle de votre choix pour la recette et vous fier à ce tableau des temps de cuisson. Faites-en cuire plus, car vous en aurez besoin pour le repas de bols gyros (environ 1-1 1/2lb, selon si la coupe a des os ou pas).
N'hésitez pas à utiliser des pêches en remplacement des nectarines.
Servir sur du riz et en préparer plus: il servira aussi à accompagner les côtes levées et au repas de riz frit aux crevettes (vous aurez besoin de 4 tasses de riz cuit pour ce dernier).
Côtes levées au miel et à l'ail
Les recettes de CatyAccompagner de riz et d'une salade verte.
Vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de porc cuit (sans les os évidemment) pour la salade en lunch.
Macaroni au fromage et à la courgette
Le Coup de GrâceSi vous n'avez pas le fromage fumé demandé, sachez qu'il s'agit d'un fromage à pâte dure que vous pourriez toujours remplacer par celui que vous avez (le goût ne sera toutefois pas fumé).
Bol de gyros au poulet
Cinq FourchettesJe vous propose ici d'utiliser le poulet cuit en extra au début de la semaine.
Riz frit aux crevettes sur une plaque
Ricardo
