Menu 138 - Semaine du 15 juin 2023
En vedette cette semaine :
- Chou-fleur
- Concombres
- Côtelettes de porc
- Fraises
- Poivrons
- Poulet
- Saumon
- Tomates
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Recettes
Plats principaux
Poulet grillé, salade de tomates et poivrons grillés aux olives
RicardoComme il n'y a pas de coupe de poulet en vedette cette semaine, vous pouvez utiliser celle de votre choix pour la recette et vous fier à ce tableau des temps de cuisson.
Servir sur du riz. Pensez à en faire cuire plus si vous en voulez aussi pour accompagner vos côtelettes de porc. Vous aurez également besoin de 3 tasses de riz cuit (1 tasse cru) pour le repas de croquettes de saumon.
Plaque à la grecque
ZesteSalade de saumon en croûte de sésame et vinaigrette japonaise
Folks & ForksCette recette est pour deux portions. Ajustez les quantités au besoin. Pensez à faire cuire une livre supplémentaire (pas besoin de mettre les graines de sésame): le saumon en extra servira aux croquettes à l'asiatique.
Quant à la vinaigrette, vous pourriez aussi utiliser de la sauce Wafu.Tacos aux lentilles et chou-fleur
Dash of HoneySi vous n'avez que du pesto de basilic/régulier, il fera très bien l'affaire!
Si désiré, accompagner d'une salade verte.
Croquettes de saumon à l'asiatique
SavourerJe vous propose d'accompagner vos croquettes de cette salade de concombre.