Menu 136 - Semaine du 1er juin 2023
En vedette cette semaine :
- Asperges
- Boeuf haché
- Cerises
- Concombres
- Côtelettes de porc
- Goberge
- Oeufs
- Poivrons
- Tomates
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Les recettes de la semaine
Plats principaux
- Plaque de côtelettes de porc, asperges et pommes de terre (Porc du Québec)
Pensez à ajouter une livre de porc et une botte d'asperges à cuire: ils serviront tous deux à la recette de salade de porc.
Quant aux pommes de terre, des grelots feraient aussi l'affaire, tout comme à peu près n'importe quelle variété: au besoin, on coupe en plus petits quartiers et le tour est joué.
- Coupelles de burgers (5-15)
Accompagner de la salade crémeuse proposée dans le bas de la recette.
- Guédilles à la salade de goberge (Noovo moi)
Accompagner d'une salade verte aux légumes que vous avez, et, s'il en reste, des pommes de terre du repas de plaque.
- Oeufs miroir aux oignons verts (Coup de pouce)
- Salade de porc miel et moutarde (Le porc du Québec)
Si le porc et les asperges sont cuits, libre à vous de réchauffer ou non la vinaigrette (et le porc) avant de servir.