Menu 135 - Semaine du 25 mai 2023
En vedette cette semaine :
- Asperges
- Concombres
- Crevettes
- Filet de porc
- Poivrons
- Pommes
- Poulet
- Tomates
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Recettes
Choisissez le type de menu
Plats principaux
Filet de porc et halloumi à la méditerranéenne
Je cuisineFaites cuire un gros filet de porc supplémentaire: il servira à garnir les bols de quinoa.
Profitez-en pour doubler les pommes de terre, qui pourront aussi accompagner le repas de poulet aux épices à steak.
Plaque de poulet aux épices à steak par Geneviève O'Gleman
IGAComme il n'y a pas de coupe de poulet en vedette cette semaine, vous pouvez utiliser celle de votre choix pour la recette et vous fier à ce tableau des temps de cuisson. En faire cuire plus: vous aurez de poulet cuit pour les lunchs (1-1 1/2 lb, selon si la coupe est désossée ou pas).
Ici, je vous propose de remplacer les haricots verts par une quantité égale d'asperges. Ajoutez-les dix minutes avant la fin de la cuisson. Si vous aviez déjà des pommes de terre de cuites, la cuisson du poulet pourra commencer directement (à l'étape 7 plutôt qu'à l'étape 4).
Crevettes à l'ail avec asperges et tomates dans une seule casserole
IGAPensez à préparer assez de quinoa pour qu'il puisse aussi garnir les bols de porc.
Macaroni au fromage & à la pomme camouflée
Trois fois par jour
Bols de quinoa et de porc à la grecque
Le porc du Québec* Dans cette recette, le porc doit avoir mariné jusqu'à 12h.
Si votre porc et votre quinoa sont déjà cuits, passez directement à l'étape de la salade et assemblez les bols. N'hésitez pas à y ajouter du poivron s'il vous en reste.
