Menu 104 - Semaine du 29 septembre 2022
En vedette cette semaine :
- Carottes
- Chou-fleur
- Courges
- Poivrons
- Pommes
- Poulet
- Thon en conserve
- Viande hachée
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Recettes
Choisissez le type de menu
Plats principaux
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Les recettes de CatyComme il n'y a pas de coupe de poulet en vedette cette semaine, vous pouvez utiliser celle de votre choix et vous fier à ce tableau des temps de cuisson. Dans tous les cas, faites cuire l'équivalent de deux poitrines (en les assaisonnant seulement d'huile, de sel et de poivre): elles serviront au repas de gratin de chou-fleur.
Servir sur du riz. Ici aussi, préparez-en plus, car vous aurez besoin de 4 tasses de riz cuit pour le repas de riz au boeuf ainsi que de 1 tasse pour la recette de poivrons farcis.
Meal prep: Pendant la cuisson, profitez-en pour couper les carottes pour les recettes de chili (2, en petits dés), de gratin de chou-fleur (2, en dés), de salade de macaronis (3, en dés) ainsi que pour les muffins en collation (2 tasses, râpées).
Riz frit au boeuf et à la courge
Ricardo
Chili végé dans un pain
Je cuisineSi vous n'avez pas de pain pour en faire des bols, vous pouvez tout simplement accompagner votre chili de pain frais ou même de croustilles de maïs.
Quant à la crème fraîche, vous pouvez la remplacer par du yogourt grec nature ou même de la crème sure.
Meal prep: Préparez aussi les poivrons pour la recette de poivrons farcis (4, coupés en deux et épépinés) et de salade de macaronis (1, en dés).
Poivrons farcis au thon et au cheddar
Recettes d'iciAccompagner d'une salade verte.
Gratin de chou-fleur style pâté au poulet
Les recettes de CatyAccompagner d'une salade verte.
