Un sirop au chocolat blanc tout simple (seulement 3 ingrédients), mais telleeeement onctueux, qui sera parfait pour réaliser vos mokas au chocolat blanc à la maison! Et il n'a absolument rien à envier aux versions du commerce ou aux sirops des grandes chaînes de café, au contraire! C'est un de mes nouveaux sirops favoris!

Et comme il a la texture d'un coulis, rien ne vous empêche de l'utiliser en garniture sur un dessert, sur de la crème fouettée... ou à la cuillère!

Sirop au chocolat blanc

Partager sur:

Nombre de portions: ~2 1/2 tasses
Temps de cuisson: 5 min
Temps de repos: 10

Les ingrédients

3/4 tasse de lait
1 conserve de lait condensé sucré (300ml)
1 tasse de chocolat blanc (pépites ou haché)

Étapes

Dans un petit chaudron, porter le lait et le lait condensé sucré à ébullition à feu moyen.
Lorsque le liquide bout, fermer le feu, y ajouter le chocolat et laisser fondre deux minutes.
Au fouet, brasser jusqu'à tant que le mélange soit homogène et le chocolat totalement fondu.
Laisser refroidir et transférer au frigo pour de futurs mokas au chocolat. blanc.*

Notes

* Le sirop peut être consommé immédiatement, mais sera plus liquide. Après un peu de temps de repos au frigo, il aura la texture parfaite.