Moka
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- Portions: 1 moka
- Temps de preparation: 2 min
J'ai eu plusieurs demandes pour une recette de moka maison. J'avais envie de vous offrir un goût qui ressemble à celui des petits cafés, mais surtout une recette qui est toute simple à réaliser.
Voici donc mon moka avec son sirop au chocolat maison!
Ingrédients
- 2 doses d'espresso (80 ml)
- Un peu plus d'une tasse de lait de votre choix (pour un format moyen, l'idéal est entre 260 et 300 ml) *
- 1 cuillère à soupe de sirop au chocolat
- crème fouettée maison ou du commerce (optionnel)
- copeaux de chocolat (optionnel)
Étapes
- Mettre le sirop dans la tasse et faire couler l'espresso.
- Pendant ce temps, faire mousser votre lait.
- Ajouter le lait moussé à l'espresso.
- Si désiré, garnir de crème fouettée ou de copeaux de chocolat.
- Déguster!
Notes
* NOTE: Vous pouvez ici utiliser le lait de votre choix (même un lait végétal). Tous les laits, y compris de vache, ne sont toutefois pas équivalents pour les mousses. Certains en font de la très aérée, d'autres de la plus compacte alors que d'autres ne moussent tout simplement pas.