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    Bols style sous-marins

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    • Temps de preparation: 10 min
    • Temps de cuisson: 15 min

    Je suis toujours un peu en mode vide-frigo (et vide-congélo) donc je suis partie de ce que j'avais à passer pour m'inspirer un repas de bols style sous-marins bien satisfaisant!

    Je vous mets les ingrédients qui ont été utilisés et plein d'idées de garnitures, mais c'est vraiment une base à adapter à ce que vous avez (autant les ingrédients que les quantités)!

    Ingrédients

    Idées de garnitures

    • salami et/ou pepperoni, émincé
    • viande à fondue (je n'en avais pas)
    • poivron, émincé
    • champignons, émincés (je n'en avais pas sous la main)
    • oignon, émincé
    • laitue, émincée
    • tomate, en demi-rondelles ou en dés
    • haricots blancs (ou autre légumineuse)
    • croûtons de pain (j'ai passé mes croûtes de pain tranché mal aimées et je les ai fait sauter dans du beurre à la fleur d'ail du congélateur), maison ou du commerce
    • ... ce qui vous tente!

    Vinaigrette

    • 1/2 tasse d'huile
    • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1/2 c. à soupe de sirop d'érable (facultatif)
    • 1-2 c. à soupe d'herbes séchées (italiennes, mélange d'origan et basilic...)
    • sel et poivre, au goût

    Étapes

    1. Dans une poêle, faire revenir les légumes dans un peu d'huile. Réserver.
    2. Dans la même poêle, griller un peu le pepperoni et/ou le salami. Réserver.
    3. Entre-temps, mélanger les ingrédients pour la vinaigrette dans un petit bol.
    4. Assembler et garnir les bols au goût.