Espresso glacé secoué
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- Portions: 1 café
- Temps de preparation: 2 minutes
C'est la saison des cafés glacés! Je vous propose ici une version maison d'espresso glacé secoué, autrefois appelé double shot on ice, que vous pourrez personnaliser selon vos goûts.
Ingrédients
- 2 doses d'espresso (80 ml)
- 1 tasse de glaçons
- 1 cuillère à soupe de sirop maison
- Crème 10% (au goût) *
Étapes
- Dans un verre qui peut se fermer, par exemple de style pot Mason (ou un shaker
- Faire couler l'espresso directement sur la glace. (Si le verre ne rentre pas sous la machine, transférer l'espresso sur la glace dès qu'il est prêt.)
- Fermer le verre et secouer pendant au moins 15-20 secondes. L'espresso fera une mousse épaisse sur le dessus. Si vous utilisez un shaker
- Verser un petit splash
- Déguster!
Notes
* Vous pourriez aussi mettre du lait (régulier, végétal...), mais la texture sera moins crémeuse et l'effet visuel pourrait varier quelque peu.