Tout simplement bouffe

Menu 30 - Semaine du 15 avril 2021

En vedette cette semaine :

  • Boeuf haché
  • Concombres
  • Citron
  • Cuisses de poulet
  • Poisson blanc
  • Tomates

Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.

Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.

Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!

Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.

Bon appétit!

Spéciaux de la semaine du 15 avril

Les recettes de la semaine

Plats principaux

  • Cuisses de poulet à la portugaise (5-15)

    Accompagner des pommes de terre et oignons rouges proposés (en préparer assez pour en avoir aussi pour le repas de bâtonnets de poisson) et d'une salade verte ou d'un légume vert blanchi. Préparer au moins deux cuisses de poulet de plus, car elles serviront au repas de salade Cobb. Vous pourriez aussi réserver un peu d'oignon rouge pour cette même salade et pour le repas de bol cheeseburger.

  • Bâtonnets de poisson au citron et fines herbes (Je cuisine)

    Si vous n'avez que des herbes séchées, elles peuvent aussi faire l'affaire. Attention, toutefois, car elles sont plus concentrées: on considère qu'une cuillère à soupe (15ml) d'herbes fraîches équivaut à une cuillère à thé (5ml) d'herbes séchées. Accompagner du restant de pommes de terre de la recette de poulet et d'une salade verte.

  • Salade Cobb au poulet (Les oeufs du Québec)

    Vous servir du poulet cuit du repas de cuisses à la portugaise. Pas d'avocat? Vous pourriez très bien utiliser du concombre et en profiter pour préparer celui qui servira aux sandwichs en lunch. Pour ces mêmes sandwichs, préparer quelques oeufs durs de plus.

  • Super bol de cheeseburger (Bob le Chef)

    Pour la sauce, vous pouvez très bien utiliser une version du commerce ou cette recette minute de sauce à Big Mac du Chef Cuisto.

  • Pâtes au citron, aux tomates et au basilic (Coup de pouce)

    Pour ne pas oublier de réserver votre eau de cuisson pour la sauce, mettez une tasse à mesurer dans votre passoire.

Lunch

  • Sandwich aux oeufs, cari, herbes et citron (K pour Katrine)

    Ici aussi, on peut utiliser des herbes séchées (on considère qu'une cuillère à soupe (15ml) d'herbes fraîches équivaut à une cuillère à thé (5ml) d'herbes séchées). Mais vous pouvez aussi très bien y aller simplement et assaisonner au goût.

Collation et dessert