Menu 29 - Semaine du 8 avril 2021
En vedette cette semaine :
- Avocats
- Concombres
- Crevettes
- Cubes de boeuf
- Dattes
- Pommes
- Poitrines de poulet
- Poivrons
- Tomates
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je fais donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Les recettes de la semaine
Plats principaux
- Fajitas sur une plaque (Cuisinez)
La recette est pour 10 portions, la couper de moitié au besoin (ou plus, ou moins). Pendant la cuisson, en profiter pour préparer les poivrons pour les repas de brochettes, de pâtes et de bol.
- Poulet au miel et au citron à 5 ingrédients (Savourer)
Préparer 2 à 4 poitrines de plus, elles serviront aussi pour le repas de bol et pour le wrap en lunch. Accompagner de riz (en faire cuire assez pour les recettes de brochettes et de bol) et d'une salade verte (vous pouvez faire cette vinaigrette balsamique-érable de Ricardo pour la garnir).
- Brochettes de boeuf au four (Les recettes de Caty)
Des cubes de boeuf à ragoût peuvent aussi très bien faire l'affaire. Servir avec du riz et la même salade verte que pour le poulet.
- Pâtes aux poivrons (Josée di Stasio)
- Bol style salade grecque (Recettes d'ici)
Si le poulet et le riz sont déjà cuits, il ne restera qu'à préparer les légumes. Vous pouvez garnir le tout d'une sauce tzatziki du commerce si vous voulez sauver du temps.
Lunch
- Wrap de blé entier au poulet et à l’avocat (Chef Cuisto)
Vous servir des tortillas du repas de fajitas et garnir avec le poulet cuit, la laitue, l'avocat et la sauce tzatziki restants.
Collation et dessert
- Biscuits tendres aux pommes (Naître et grandir)
- Carré aux dattes express (Trois fois par jour)
La compote de dattes et le crumble peuvent aussi servir à garnir de la crème glacée (ou du yogourt en collation).