Menu 11 - Semaine du 3 décembre 2020
En vedette cette semaine:
- Concombre
- Cuisses de poulet
- Crevettes
- Petits fruits
- Tomates
- Viande hachée
- Yogourt
Faire un menu est la base de la semaine, car il a une incidence directe sur le coût de l’épicerie. La meilleure façon d’y aller méthodiquement est de partir des circulaires et des spéciaux de la semaine.
Chaque semaine, je ferai donc le tour des spéciaux des différentes épiceries pour tenter de vous offrir un menu varié et réalisable selon votre niveau. Le plus possible, je tenterai d’y inclure des aliments de saison et locaux. Et dans tous les cas, je pourrai vous donner des trucs pour limiter votre gaspillage ou gagner du temps selon le menu de la semaine. Vous aurez également accès à une liste dans laquelle les meilleurs spéciaux seront notés.
Tout ça, je l’espère, dans l’optique de vous faire sauver temps, argent, et pour vous faciliter la vie le plus possible!
Il y a trois menus : un menu simple, parfait pour un débutant ou pour les soirs pressés, un menu régulier et un autre végétarien. Libre à vous de piger dans chacun si une recette vous plaît plus ou moins ou si vous voulez simplement plus de choix.
Bon appétit!
Les recettes de la semaine
Plats principaux
- Cuisses de poulet à la portugaise (5-15)
Pour avoir assez de poulet pour les sandwichs en lunch, on peut préparer plus de cuisses. À accompagner des pommes de terre proposées, qu'on fait cuire au four en même temps. On peut aussi éplucher et couper des pommes de terre pour un accompagnement de purée pour le repas de pains de viande. À conserver dans un plat d'eau au frigo pour ne pas qu'elles oxydent si on ne les fait pas cuire tout de suite.
- Bolognaise minute (Ricardo)
Comme on râpe déjà de la carotte, on peut tout de suite préparer celle pour la recette des pains de viande. Faire cuire les pâtes au moment de commencer la cuisson de la sauce si on n'en a pas de prêtes.
- Crevettes à la César de Marilou (Trois fois par jour)
Pour ne pas se casser la tête, on peut aussi très bien utiliser notre sauce César et croûtons du commerce préférés.
- Pitas aux pois chiches «taouk» (Ricardo)
Si on n'a pas tout ce qu'il faut pour faire la sauce ou si on manque de temps, un tzatziki préparé fait aussi très bien l'affaire.
- Petits pains de viande savoureux (Plaisirs laitiers)
Si on n'a pas de courgettes, on peut ne mettre que la carotte. À accompagner d'une purée de pommes de terre toute simple et de salade César, avec ce qu'il reste des ingrédients du souper de crevettes. Voici la recette de purée de pommes de terre classique de Ricardo.
Lunch
- Sandwichs au poulet portugais (Josée di Stasio)
À garnir avec l'extra de poulet à la portugaise.
Collation et dessert
- Muffins aux fraises et au yogourt grec (Petite Vanille)
Comme pour toutes les recettes, si vous n'avez pas de problème avec le lactose, vous pouvez utiliser un yogourt régulier.
- Gâteau choco-noisettes (Savourer)
N'importe quel beurre de noix fait l'affaire pour le gâteau. Mettez celui qui vous plaît. À accompagner de petits fruits.
